Cynamonowiec

Korzenna zmysłowość, aromat !
No, muszę przyznać, że mimo iż jestem osobą 'na opak' to tym razem idę za tłumem - Kocham święta ! , i te bogate, pachnące stoiska, sklepiki, bazarki.... Więc możliwość przygotowania własnej aromatycznej bomby, w piekarniku jest dla mnie, mało -  że zachęcająca, jest irracjonalnie perfekcyjną opcją na adwentowe popołudnie :)

Składniki (na 10 kawałków ciasta):

• 4 jaja
• mąka pszenna 75 g
• 2 łyżki otrąb owsianych
• mały jogurt naturalny 135g
• 30 pokruszonych tabletek słodziku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao
• 2 łyżeczki cynamonu
• aromat pomarańczowy
• szczypta soli

 Żółtka ubij na puszystą masę,dodaj słodzik, otręby, jogurt, oraz aromat i wymieszaj na jednolitą masę. Następnie do masy dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, cynamon i ucieraj przez chwilę. Białka ubij z szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie, acz dokładnie wymieszaj łyżką z masą cynamonową. Ciasto przelej do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

Wartość Kaloryczna  82 kcal ( 1 kawałek )

Białko 5 g

Węglowodany 8,7 g

Tłuszcz 3 g