Quiche z Bakłażanem, Cukinią, Serem Feta i Suszonymi Pomidorami

Pyszny kisz vel tartę na słono zmajstrowałam. Z taakiej cukinii i fioletowego pana bakłażana. Włoskie smaki kolejny raz (przepis) na językach. Konkretne. Zakochacie się.

Tarta nie należy do tych małokalorycznych - jest syta i apenińska !

Można pojeść a do tego wypić wino i śmiać się do zachodu słońca. Oto moja propozycja podania. :)

Dzięki za przepis, Smaki Alzacji >> 

http://smakialzacji.blogspot.com/2012/09/quiche-z-bakazanem-pomidorami-papryka.html

Szybka Sałatka z Serem i Oliwkami

Szybka, lunchowa propozycja. Można zabrać do pracy, na uczelnie, a i figura się nie obrazi. 

I dla tych co lubią słone smaki. 

Gdzie się kryją cuda? Nieskomplikowane danie, zawierające dużo dobra - w postaci tłuszczów korzystnych dla organizmu oraz białko - budulec. ;)

Hinduskie Placki z Cukinią

Indyjski duch ciągle goreje. Na patelni, w garnkach. Na obiad i kolację. 

Placki z cukinii, które są bardzo pożywne. Wegetariańskie. Oparte na mące kukurydzianej, która dodaje im ciepłego koloru. Mieszanka garam masala, chili i mięta zaskoczą europejskie nasze podniebienia. 

I co najważniejsze - z jednej porcji starczy placków dla całej familii. 

Sałatka Arbuzowa z Fetą

Wakacyjna passa sałatek. Bo bardzo dobrze się sprawdzają, bo mamy świeże produkty.

Arbuzowe połączenie greckich smaków plus miodowo-cytrynowy sos wraz z miętą dają niepowtarzalny smak. Danie jest odświeżające i lekkie. Mniam mniam.

Wegetariańskie / Wegańskie Naleśniki ze Szpinakiem

Składniki w rytmie wegetarianizmu. A nawet weganizmu, jeśli fetę zastąpimy tofu.A śmietana? Bardzo podoba mi się pomysł na śmietanę wegańską z Wegannerd. Zresztą, Ala jest ekspertką od weganizmu.:) Moje ciasto naleśnikowe bez jajek i innych specjałów jest. Bardzo pożywne i dające kopa na resztę dnia. Grajmy w zielone.

Grecka Sałatka z Ciecierzycą

Mam ochotę na maj . Ach, jaką ochotę wszyscy mamy. Smak tej wiosny, wiosny w pełni powolutku spełnia się w tej sałatce. Kochane oliwki, ser jak białe złoto. Cieciorka, która zamieszka u mnie, gdzieś w kredensie, pod ręką, na stałe. I to na pewno.
A Grecji w przepisie jak na lekarstwo, ale czymże jest wyobraźnia i arcy szerokie, minimalnie wakacyjne już horyzonty. Środa, środek tygodnia, ale pomarzyć można .:)

Spaghetti z Cukinią

Piątek.. piątkowe gotowanie jest albo "z przesadą" albo "na szybko". Nigdy w normalnym trybie i tempie. Ta zależność jest porąbana ale u mnie tak jest zawsze i już. Niczym jedno z Praw Murphy'ego. Dzisiaj w obrotach ta druga - szybka grupa :)

Zamysłów na makaron spaghetti jest wiele, poniżej kolejna wariacja na ten temat. Niespodzianką mogą okazać się pieczarki nieuwzględnione w nazwie, no i feta.

 

Składniki (na 1 porcję):

• makaron pełnoziarnisty 60g
• pół małej cukini(130g)
• ser feta light 50g
• pieczarki marynowane w zalewie własnej 100g
• bazylia

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Cukinię obierz i zetrzyj na tarce (grube oczka). Uduś przez chwilę w garnku w garnku i cały czas mieszająć dodaj pieczarki i pokruszony ser feta. Przypraw bazylią i gotuj do uzyskania zibitej masy (ser musi "zginąć" w masie). Makaron przełóż na talerz i przykryj breją.

Smacznego :)

Wartość Kaloryczna  322 kcal ( 1 porcja )

Białko 19,5 g

Węglowodany 45,6 g

Tłuszcz 7,1 g

Tagliatelle z Cukinii + Feta

Makaron ? W tym przepisie nie ma go ani grama ! Mące, jajom - dziś mówię nie. Jednak to nadal tagliatelle. Trochę oszukane, mam nadzieję, że Włosi się nie obrażą :)
Wystarczy cukinia, i ruszamy w tango z obieraczką..