Kurczak w Jogurtowym Curry

Testujemy wiosnę. Bo temperatury niczego sobie. 

Dlatego dziś na talerzu słoneczne i pożywne danie. 

Filet z kurczaka kolejny raz ląduje na naszym pomysłowym stole. Indyjskie smaczki czas pobudzić.

Pasztet z Marchewką

Pysznie jest. Pięknie. Kwitną kasztany. Matury czas zacząć. Cóż począć, dojrzałość swą trzeba udowodnić!

Bo dojrzałe wyroby już wyskakują wprost spod mej ręki. Taki pasztet. Kurczakowy. Marchewką pięknie otulony i ujarzmiony. Na kanapkę. Na drugi dzień najlepszy. Na smutki, stresy i żale. Wszystkim wokoło smakuje! 

Oczy się śmieją, Dusza spokojna. Łapmy za długopisy.

Kurczak z Patelni z Warzywami

Co za Meksyk! Wielka bomba energetyczna, wielki obiad, wielka patelnia. To przecież kurczak się czai. Trzeba najeść się do syta. Znaczy .. nie powstrzymacie się. Dobre nawet z kroplą sosu sojowego, ot co! 

Warzywa też wesoło mrugają. 

Sałatka z Kurczakiem i Serkiem Wiejskim

Bardzo dużo iskierek smakowych w bardzo banalnej oprawie. Tutaj króluje białko. Kurczak w serku wiejskim? Ho ho HO. Ale ale to nie wszystko w tym subtelnym miszmaszu. Tzatziki bawi się z nami. Smakami. Sałatki górą wiosną latem jesienią. ;D

Składniki (na ok. 750 g sałatki):

• 2 średnie filety z kurczaka (ok. 400g)
• 2 średnie pomidory 
• serek wiejski 200g 
• bazylia 
• zioła prowansalskie

Filety opłukaj i pokrój w kostkę. Przypraw bazylią i ziołami prowansalskimi i odstaw na chwilę. Podsmaż na patelni teflonowej (jeśli mięso będzie przylegać, podlej wodą). Pomidory obierz ze skórki - natnij 'krzyżyk' i zalej wrzątkiem, trzymając je tam ok. minutę, wyjmij, obierz. Pokrój je w kostkę. Serek wiejski odcedź. Będą Ci potrzebne tylko 'grudki'.

Sos Tzatziki:

• jogurt naturalny 100g 
• ok. 1/3 ogórka 
• 1 ząbek czosnku 
• sól 
• pieprz cytrynowy (zwykły też może być)

Ogórka zetrzyj na tarce o małych oczkach i odciśnij z nadmiaru wody. Czosnek drobno posiekaj. Jogurt wymieszaj ze startym ogórkiem i czosnkiem, przypraw.

Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce. Bon appetit. ;>

Wartość Kaloryczna 104 kcal (100 g sałatki)
Białko 17 g 
Węglowodany  3,6 g

Tłuszcz 2,2 g