piątek, 5 lipca 2013

Sałatka z Kurczakiem i Serkiem Wiejskim

Bardzo dużo iskierek smakowych w bardzo banalnej oprawie. Tutaj króluje białko. Kurczak w serku wiejskim? Ho ho HO. Ale ale to nie wszystko w tym subtelnym miszmaszu. Tzatziki bawi się z nami. Smakami. Sałatki górą wiosną latem jesienią. ;D


Składniki (na ok. 750 g sałatki):
  • 2 średnie filety z kurczaka (ok. 400g)
  • 2 średnie pomidory 
  • serek wiejski 200g 
  • bazylia 
  • zioła prowansalskie
Filety opłukaj i pokrój w kostkę. Przypraw bazylią i ziołami prowansalskimi i odstaw na chwilę. Podsmaż na patelni teflonowej (jeśli mięso będzie przylegać, podlej wodą). Pomidory obierz ze skórki - natnij 'krzyżyk' i zalej wrzątkiem, trzymając je tam ok. minutę, wyjmij, obierz. Pokrój je w kostkę. Serek wiejski odcedź. Będą Ci potrzebne tylko 'grudki'.

Sos Tzatziki:
  • jogurt naturalny 100g 
  • ok. 1/3 ogórka 
  • 1 ząbek czosnku 
  • sól 
  • pieprz cytrynowy (zwykły też może być)
Ogórka zetrzyj na tarce o małych oczkach i odciśnij z nadmiaru wody. Czosnek drobno posiekaj. Jogurt wymieszaj ze startym ogórkiem i czosnkiem, przypraw.

Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce. Bon appetit. ;>

Wartość Kaloryczna 104 kcal (100 g sałatki)
Białko 17 g 
Węglowodany  3,6 g
Tłuszcz 2,2 g

6 komentarzy:

  1. Ciekawa sałatka, muszę wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  2. muszę wypróbować ten przepis ;) Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na mojego raczkującego :) bloga : magicznezyciemarty.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Szanowni Państwo,
    w imieniu marki Almette chciałbym serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w konkursie "Almette. Inspirujący Smak Natury". Do wygrania kulinarna podróż do Toskanii! Wystarczy chwila na stworzenie przepisu z użyciem ulubionego serka Almette, a to może Ty poczujesz smak słonecznej Italii!
    Szczegóły oraz regulamin znajduje się tutaj: https://apps.facebook.com/inspirujacy-smak/?fb_source=bookmark_apps&ref=bookmarks&count=0&fb_bmpos=2_0

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzięki tej sałatce zyskałem w oczach mojej dziewczyny :D. Byłą zachwycona, Dziękuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Akurat był cheat day to zrobiłem sobie potrójna porcje z ryżem. bomba
    ;p

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis przypomina mi danie z diety Dukana :) Stosowałam ją przez rok i muszę powiedzieć, że można naprawdę smacznie zjeść, jak widać na załączonym obrazku :)

    OdpowiedzUsuń

Cześć i czołem!

Cieszę się, że tutaj jesteś. Masz jakieś zapytanie/prośbę/opinię/radę dotyczące bloga ? Pisz. Z niecierpliwością czekam na takowe i odpowiem na każde . ;)