Bardzo dużo iskierek smakowych w bardzo banalnej oprawie. Tutaj króluje białko. Kurczak w serku wiejskim? Ho ho HO. Ale ale to nie wszystko w tym subtelnym miszmaszu. Tzatziki bawi się z nami. Smakami. Sałatki górą wiosną latem jesienią. ;D
Składniki (na ok. 750 g sałatki):
- 2 średnie filety z kurczaka (ok. 400g)
- 2 średnie pomidory
- serek wiejski 200g
- bazylia
- zioła prowansalskie
Filety opłukaj i pokrój w kostkę. Przypraw bazylią i ziołami prowansalskimi i odstaw na chwilę. Podsmaż na patelni teflonowej (jeśli mięso będzie przylegać, podlej wodą). Pomidory obierz ze skórki - natnij 'krzyżyk' i zalej wrzątkiem, trzymając je tam ok. minutę, wyjmij, obierz. Pokrój je w kostkę. Serek wiejski odcedź. Będą Ci potrzebne tylko 'grudki'.
Sos Tzatziki:
- jogurt naturalny 100g
- ok. 1/3 ogórka
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz cytrynowy (zwykły też może być)
Ogórka zetrzyj na tarce o małych oczkach i odciśnij z nadmiaru wody. Czosnek drobno posiekaj. Jogurt wymieszaj ze startym ogórkiem i czosnkiem, przypraw.
Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce. Bon appetit. ;>
Wartość Kaloryczna 104 kcal (100 g sałatki)
Białko 17 g
Węglowodany 3,6 g
Tłuszcz 2,2 g
Ciekawa sałatka, muszę wypróbować.
OdpowiedzUsuńmuszę wypróbować ten przepis ;) Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na mojego raczkującego :) bloga : magicznezyciemarty.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńDzięki tej sałatce zyskałem w oczach mojej dziewczyny :D. Byłą zachwycona, Dziękuje :)
OdpowiedzUsuńAkurat był cheat day to zrobiłem sobie potrójna porcje z ryżem. bomba
OdpowiedzUsuń;p
Przepis przypomina mi danie z diety Dukana :) Stosowałam ją przez rok i muszę powiedzieć, że można naprawdę smacznie zjeść, jak widać na załączonym obrazku :)
OdpowiedzUsuń