Placki Pierniczkowe

Już po świętach, ho ho ho. A jutro - jutro kończy się moja i wielu moich równolatków przygoda licealna. Jeszcze tylko ta matura.. Może pomieszajmy święta? Wszystko takie pokręcone. Trochę zapachu korzennego pobudzi mózgi, miód rozgrzeje wypełnione wiedzą umysły. I równie głupie. 

Kucharzymy wszystko, pierniczymy! 

Wiosenna Patelnia vol. 5

Placki Muesli

Piątkowe, śniadaniowe. Nowa alternatywa na zajadanie się naszym ulubionym muesli. Bardzo syte i długo utrzymujące naszą energię. Moje muesli jest z dodatkiem orzechów i rodzynek, co uważam za najpyszniejszą jak dotąd alternatywę. Nuty smakowe niczym w batonach fitness, które wygłodniałym żołądkom oraz mózgom zrobią dobrze poza domem. 

Wiosenna Patelnia vol. 4

Placki z Cukinii i Serka Wiejskiego

Kwiecień witamy na zielono! Moja propozycja to lekkie lunchowe placuszki z zielonymi łezkami delikatnej cukinii oraz z dodatkiem serka wiejskiego, który rozpływa się w ustach. Warzywno-białkowa, pozytywna przekąska, aby z lekkością przejść do lata!

Tymże przepisem rozpoczynam cykl WIOSENNA PATELNIA. ;)

Przepis bierze również udział w akcji Zdrowy tryb życia na Mikserze Kulinarnym. 

Cynamonowiec

Korzenna zmysłowość, aromat !
No, muszę przyznać, że mimo iż jestem osobą 'na opak' to tym razem idę za tłumem - Kocham święta ! , i te bogate, pachnące stoiska, sklepiki, bazarki.... Więc możliwość przygotowania własnej aromatycznej bomby, w piekarniku jest dla mnie, mało -  że zachęcająca, jest irracjonalnie perfekcyjną opcją na adwentowe popołudnie :)

Pizza Otrębowa

Uwielbiam pizzę. I kropka. Tylko co zrobić z kaloriami czającymi się za tym przysmakiem ? Trzeba kombinować :) Dzisiaj moja pierwsza blogowa kombinacja. Czerwona Pizza . A spód Otrębowy.

Chlebek Ziołowy

Przytulnie, miło, pachnie z piekarnika i przyjemny aromat roznosi się po mieszkaniu .. takie wieczory lubię :)
Bardzo zasmakowałam w tym chlebku, jest dobrą podstawą do kolacyjnych kanapek, do przegryzania saute. Raczej wytrawny, mega aromatyczny - w mojej wersji królują zioła prowansalskie, ale jeśli ktoś nie przepada, można w ich miejsce dodać coś innego. Także - do roboty :) Przepis wypatrzyłam u Tainny.

Kotlety z Tuńczyka

Ostatnio "kręci" mnie patelnia, tzn. lubuję się w smażonych, smażę i przesmażam większość produktów zdolnych do spożycia. Oczywiście bez tłuszczu, rzecz jasna.

Dzisiejszą chętke na kotleta ugasiłam .. rybą. Ale forma kotletopodobna zachowana. :) 

Tuńczyk, nutka ostrej papryki - to wszystko. Można wcinać "solo" bądź wsadzić do bułki pełnoziarnistej lub zjeść z sałatką warzywną. Wiele dodatków tu bardzo pasuje, a jak i co to już tylko Osobista Inwencja Twórcza.

Składniki (na 5 kotletów):

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok.170g)
• 1 jajo
• 1 cebula
• 2 łyżki otrąb owsianych
• mielona ostra papryka

Tuńczyka odcedź. Cebulę posiekaj w kosteczkę. W misce wymieszaj wszystko: tuńczyka, cebulę, jajko, otręby i przypraw papryką. Z masy uformuj kotlety i smaż na patelni (beztłuszczowej) z dwóch stron.

Wartość Kaloryczna  70 kcal (1 kotlet)

Białko 10,7 g

Węglowodany 2,6 g

Tłuszcz 1,6g

Kopytka

Kopytka, leniwe... dużo nazw, jeszcze więcej ludzi, którzy oddali im swe podniebienia. Jako jeden ze szlagierów kuchni polskiej (smalec&skwarki&zalewajki itp itd. ;) wydają się nieosiągalnie na diecie. Ha ! Z dumą powiem, że wielce się można mylić.
Inspiracją tego przepisu stała się prawie pusta lodówka, i ktoś (jeszcze nie doszłam, który z domowników..), kto zjadł mi produkty na dzisiejszy obiad.  A co w nich lubię? Pierogi te mają smak, tzn. nie wychodzą nijakie, rozmemłane, jak zdarzało mi się jadać w różnych miejscach. No i mogą być dodatkiem do jakiegoś mięska lub po prostu istnieć jako osobne danie.

Placki Owsiane

Szybkie, banalnie proste - placki owsiane. Dzięki wysokiej zawartości błonnika sycą na długi czas. To rozwiązanie jest idealne i na śniadanie, i na obiad czy kolację. Polecam !