czwartek, 29 grudnia 2011

Ciasteczka Kocie Oczka

Imprezowe, sylwestrowe, noworoczne. Mrugające z półmiska. I jak tu im odmówić ? :)




Składniki (na ok. 40 ciastek):
Ciasto:
  • mąka pszenna 280 g + 20g do podsypwywania
  • margaryna 80 g
  • cukier puder 4 płaskie łyżki
  • 1 jajo
  • 1 żółtko
  • otarta skórka z 1 cytryny
Mąkę wymieszaj z cukrem pudrem i skórką z cytryny. Następnie dodaj jajko, żółtko i miękką margarynę i posiekaj dokładnie nożem. Rękami wyrób ciasto i wstaw na 1 godzinę do lodówki. Następnie rozwałkuj cienko ciasto i wykrawaj szklanką krążki (4,5 cm średnicy). W połowie krążków wykrój naparstkiem dziurki. Piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 8 minut (do uzykania złotego kolorku).

Polewa:
  • mleko w proszku odtłuszczone 70 g
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 150 ml mleka 0,5 %
Połącz mleko w proszku z cukrem pudrem i kakao. Mleko w płynie zagotuj. W wysokim naczyniu wymieszaj suche składniki z gorącym mlekiem i intensywnie mieszaj przez parę minut do uzyskania gładkiej masy.

Składanie ciasteczek :
1 krążek bez dziurki ---> polewa kakaowa ---> 1 krążek z dziurką



Wartość Kaloryczna  52 kcal ( 1 ciastko ) 
Białko 1,3 g
Węglowodany 7,5 g
Tłuszcz 2 g

6 komentarzy:

  1. Idealny prezent dla moich rodziców, którzy mają dwa koty! http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądają i pewnie nieziemsko smakują :).

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam ciastka z dziurką ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. kocie oczka, czyli ciasteczka z dzieciństwa

    OdpowiedzUsuń
  5. wyglądają smakowicie :)

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Cześć i czołem!

Cieszę się, że tutaj jesteś. Masz jakieś zapytanie/prośbę/opinię/radę dotyczące bloga ? Pisz. Z niecierpliwością czekam na takowe i odpowiem na każde . ;)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...