Serek Topiony

Rozpływający się w ustach. Pyszny.  Na kanapkę, do pizzy, ..  na ciepło najlepszy - roztapia się wprost finezyjnie. Dodatek ziół podkreśla smak, ale saute też nie pogardzę.
Poprostu .. "Zróbmy sobie ser domowy" :p

Składniki (na ok 260 g):

• ser twarogowy chudy 250g
• 1 jajo
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki mleka 0,5%
• zioła(u mnie bazylia)

Twaróg rozdrobnij i dodaj mleko, wyrób na gładką masę. Dodaj sodę i odstaw na 5 minut. Następnie gotuj masę na średnim ogniu cały czas mieszając. Dodaj jajko, a kiedy masa będzie jednolita i uzyska ciągnącą się konsystencję dodaj zioła i zdejmij z ognia. Serek przelej do szczelnego pojemniczka i trzymaj w lodówce.
Mniam :)

Wartość Kaloryczna  132 kcal ( 100 g serka )

Białko 24,6 g

Węglowodany 3,2 g

Tłuszcz 2,3 g