poniedziałek, 30 stycznia 2012

Caffee Cake

Należeć do ludzi którzy bez kawy nie wytrzymają dnia, a nawet poranku jest ciężko. Placek z kawą, kawa z plackiem too to jest coś. Łechta podniebienie.

Znowu się postarzałam. Metrycznie. O rok. A może dostałam kolejny rok wrażeń złudzeń marzeń i działań ? ... happy my birthday ;)





Składniki ( na 10 porcji):
Biszkopt:
  • 4 jaja 
  • 4 łyżki mąki pszennej 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
  • 2 łyżki cukru pudru 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki kakao
Białka ubij z cukrem na sztywną pianę i, miksując, dodaj żółtka. Wymieszaj mąki oraz kakao i proszek do pieczenia. Mieszankę dokładnie acz delikatnie połącz z pianą. Przełóż do małej keksówki ( 25 x 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.



Masa:
  • 2 szklanki mleka 0,5 % 
  • 2 żółtka 
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
  • 2 łyżki cukru pudru 
  • 1 kopiasta łyżka kawy rozpuszczalnej 
  • 2 łyżki serka homogenizowanego naturalnego 
  • 2 łyżeczki żelatyny 
  • 2 kostki gorzkiej czekolady
Pół szklanki mleka wymieszaj z żółtkami, mąką i kawą. Resztę mleka ugotuj z cukrem pudrem. Do gotującego się mleka wlej kawową mieszankę i ugotuj gęsty budy, a następnie ostudź. Budyń dokłądnie wymieszaj z serkiem homogenizowanym. Rozpuść żelatynę w 3 łyżkach gorącej wody. Tężejącą żelatynę dokładnie wymieszaj z budyniem.
Biszkopt przetnij na trzy blaty i przekładaj masą budyniową. Wierzch posmaruj cienką warstwą masy i posyp startą czekoladą. Wstaw do lodówki na parę godzin.

Smacznego :)


Wartość Kaloryczna  150 kcal (1 porcja)
Białko 8 g
Węglowodany 19 g
Tłuszcz 4,6 g

8 komentarzy:

  1. W takim razie życzę Ci wszystkiego, co najlepsze w tym roku :-) Spełniaj marzenia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Aż uśmiech sam się maluje na twarzy, gdy widzi się taką fotkę ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. kochana, wszystkiego najlepszego w takim razie ! :-)
    a ciasto - mmm slinka mi cieknie ! :D jutro robie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wszystkiego najpiękniejszego! I pysznego...jak to ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja tez jestem kawoszka, wiec takie ciacho na pewno by mi smakowalo!
    A, i wszystkiego dobrego :)

    OdpowiedzUsuń
  6. myślę, że te tarto jest warte grzechu!!
    pozdrawiam,
    i zapraszam do siebie :D Szana Banana

    OdpowiedzUsuń

Cześć i czołem!

Cieszę się, że tutaj jesteś. Masz jakieś zapytanie/prośbę/opinię/radę dotyczące bloga ? Pisz. Z niecierpliwością czekam na takowe i odpowiem na każde . ;)