Pasztet Serowy

Co za dziwne uczucie, gdy patrzysz do lodówki i nie wiadomo co z niej na kanapkę wziąć... a pospolite połączenie ser + szynka + pomidor powoduje drgawki kubków smakowych. Na ratunek przychodzi pasztetówa. Wybitnie proteinowa, z mięsem, z serem.
All inclusive.

Składniki (na 12 porcji):

• ser biały chudy 350 g 
• serek homogenizowany 150 g 
• 4 jaja 
• pierś z kurczaka 100 g 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1 mała cebula 
• 3 łyżki otrąb owsianych 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• papryka słodka i ostra
• bazylia

Pierś z kurczaka pokrój w na małe kawałeczki, zapanieruj w słodkiej papryce i podsmaż na łyżce oliwy. Cebulę posiekaj w drobną kosteczkę. Ser dokładnie zmiksuj z serkiem homogenizowanym. W osobnym naczyniu ubij całe jaja, po koniec suto przyprawiając słodką i ostrą papryką oraz bazylią. Połącz masę jajeczną z serem, dodaj sodę, otręby, posiekaną i cebulę usmażonego kurczaka i wszystko dokładnie wymieszaj. Masę przelej do małej keksówki (25 x 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut, a następnie studź na kratce. Po wystudzeniu pokrój w plastry.

Wartość Kaloryczna  100 kcal (1 porcja)

Białko 12 g

Węglowodany 4,5 g

Tłuszcz 3,6 g