środa, 8 lutego 2012

Różowa Muffina

Gorący okres w szkole odbija się wprost proporcjonalnie na temperaturze w kuchni. Palniki zastygają, tylko czajnik pracuje, by dostarczać szybko i dużo pobudzającej szare komórki kawy.
Dzisiaj łapię oddech na kolejne zmagania, łechcąc spragnione podniebienia boskimi różowościami w papierkach - czytaj - muffiny z malinami.






Składniki (na 12 muffin):
  • mąka pszenna 140 g 
  • 2 jaja 
  • 4 łyżki oleju 
  • 4 łyżki cukru 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • maliny 200g
Maliny zmiksuj (lub zblenduj- ważne żeby rozdrobnić) . Białka oddziel od żółtek. Żółtka zmiksuj z cukrem na puszystą masę, dodaj olej i maliny, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Z białek i szczypty soli ubij sztywną pianę. Masę malinową dokładnie acz delikatnie wymieszaj z pianą. Przełóż do papilotek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30 minut.


Wartość Kaloryczna  115 kcal (1 muffin)
Białko 2,5 g
Węglowodany 14,7 g
Tłuszcz 4,5 g

10 komentarzy:

  1. jakie ładne różowe muffinki! akurat mam dużo zamrożonych malin. więc niedługo wypróbuję :)
    a, i nie przesadzaj z tą kawą ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Choć nie przepadam za różowym kolorem, to w takiej pysznej wersji łatwiej go zaakceptować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja się z nim niedawno pogodziłam. I tak coś czuję, że to właśnie zasługa malin. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muffiny z maliną mniam wygląda smakowicie i chyba spróbuję:) Zapraszam www.chudnijzglowa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Różowy w moim życiu też nie przystoi, Kruszyno i Sue :) Ale w kuchni można zrobić i takie wyjątki, ważniejszy smak, czyż nie ?
    Ja sama użyłam mrożonych owoców, bo niestety teraz,w lutym, ciężko ze świeżymi.
    Islanzadi, kawa to mój nałóg, ale kontrolowany. :) Zresztą, to się teraz oprze takiej cieplutkiej, rozgrzewającej i okropnie czarnej małej czarnej ?

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy można użyć w tym przepisie mąki pszennej razowej ? Ślicznie wyglądają te babeczki. Pozdrawiam, Aga :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wiadomość o liczbie kalorii była przesadą;)
    Pozdrawiam. Różowa muffinka:)

    OdpowiedzUsuń
  8. kurcze dodaj jakis nowy przepis bo codziennie tu wchodza a tu nic;p

    OdpowiedzUsuń
  9. Super kolor wewnątrz! Kocham malinki, więc niedługo wypróbuję i przepis! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Cześć i czołem!

Cieszę się, że tutaj jesteś. Masz jakieś zapytanie/prośbę/opinię/radę dotyczące bloga ? Pisz. Z niecierpliwością czekam na takowe i odpowiem na każde . ;)