wtorek, 3 stycznia 2012

Buchty

Nadeszła. Poświąteczno-sylwestrowa rzeczywistość.Ciężko jest, rutyna kłuje w oczy.
Na osłodę takie mięciutkie, owocowe, ciepłe.  Bułeczki .





Składniki (na 13 bucht):
  • mąka pszenna 200 g
  • 1 paczka drożdży instant
  • margaryna 50 g 
  • mleko 0,5 % 125 ml
  • kasza manna 50 g
  • 1 jajo
  • 2 łyżki cukru
  • borówka w słoiku 100 g
 Podgrzej mleko. Z 5 łyżek ciepłego mleka, drożdży, 1 łyżki mąki i 1 łyżki cukru zrób rozczyn. przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W misce wymieszaj mąkę, 1 łyżkę cukru, kaszę manną, rozpuszczone w rondelku masło, pozostałe mleko oraz jajo i wyrośnięte drożdże. Zagnieć ciasto (trochę klejące) i odstaw przykryte ściereczką do podwojenia objętości na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce, .
Wyrośnięte ciasto podziel na 13 części. Z każdej części zrób okrągły placuszek, nałóż pół łyżeczki borówki i uformuj w kulkę. Układaj je na tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 10 minut do wyrośnięcia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 5 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz ok. 20 minut.
Smacznego !




Wartość Kaloryczna  125 kcal ( 1 buchta ) 
Białko 2,6 g
Węglowodany 22 g
Tłuszcz 3,6 g

9 komentarzy:

  1. bardzo mało kcal, jak na takie pyszności :D zapraszam do mnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. mam pytanie. jaki dodajesz slodzik? bo chodzi o to ze ja niby uzywam tabletek i nie raz jak pieke ciasto to jest okej anie raz ciasto nadaje sie do wywalenia bo czuc gorzki taki chemiczny smak, i juz zastanawialam sie czy nie kupic slodzika plynnego to pieczenia, ale czy on sie rozni jakims innym skladem niz ten slodzik w tabletkach (cykinian sodu) kiedys kupowalam fruktoze, ale teraz nie stac mnie i taniej kupic slodzik 1200tab za 4zł. doradz mi prosze jaki slodzik, do pieczenia? chcialabym znac twoją opinie na ten temat, dziekuje

    OdpowiedzUsuń
  3. jak dużo! z 200 g mąki obstawiałabym maks. 5.

    OdpowiedzUsuń
  4. Słoooodkie!!

    Olcia, jeśli mogę coś doradzić, to nie polecam pieczenia ze słodzikiem. Ja wiem, że to niby mało kaloryczne i w ogóle, ale to gówno jest tak pełne chemii, że aż żal. Wyobraź sobie, że ja, aby czuć kawę słodką, muszę wpierdzielić tam 5 tabletek słodziku, a cukru wystarczą mi dwie łyżeczki? A mówią, że 1 tabletka = 1 łyżeczka... :/

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie wiedziałam, że takie buły też można zrobić light. ;D
    Ale fajowsko wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  6. limonka - ja do kawy daje jeden tabletke slodzika i dla mnie jest mega slodka :D więc ja mam inne kupki smakowe niż Ty. jednak wole slodzik niż kcalorycznosc białęgo cukru. zwlaszcza ze cukier uzalezania, a jak przesadzi sie ze slodzikiem to robi sie nie dobrze i nie chce sie na niego patrzeć, poza tym uzywam max 10tab na tydzień. wiec to jest nic. tak mysle

    OdpowiedzUsuń

Cześć i czołem!

Cieszę się, że tutaj jesteś. Masz jakieś zapytanie/prośbę/opinię/radę dotyczące bloga ? Pisz. Z niecierpliwością czekam na takowe i odpowiem na każde . ;)