Serek Topiony

Rozpływający się w ustach. Pyszny.  Na kanapkę, do pizzy, ..  na ciepło najlepszy - roztapia się wprost finezyjnie. Dodatek ziół podkreśla smak, ale saute też nie pogardzę.
Poprostu .. "Zróbmy sobie ser domowy" :p

Galaretkowe Ufo

Szybko lądujące na talerzach, a stąd do ust. Kolory - letnie wspomnienia,  plus biały - nieśmiała tęsknota za białym puchem.. [co to za zima w tym roku, żeby pod koniec listopada śniegu nie było ? ]
Do wykonania potrzeba ciut, odrobinkę cierpliwości, jednak deser może przyjąć dowolny kształt, jeśli ma się na stanie jakieś zwariowane naczynie. U mnie wersja basic - prosta miska...
A smak -  niebiański ;))

Składniki (na 8 porcji):

• 3 galaretki owocowe (u mnie : truskawkowa, cytrynowa, agrestowa)
• jogurt naturalny 300g
• 3 łyżeczki żelatyny
• 8 rozgniecionych pastylek słodziku

Przygotuj naczynie o pojemności ok. 1, 5 litra.  Każdą galaretkę podziel na dwie porcje.
W 200 ml gorącej wody rozpuść połowę galaretki truskawkowej i odczekaj do ostygnięcia. Przelej do naczynia i wstaw do lodówki. Rozpuść połowę cytrynowej galaretki w 200 ml gorącej wody i odczekaj do ostygnięcia. Sprawdź czy pierwsza warstwa stężała ! Jeśli tak, to możesz wylać na nią drugą, cytrynową warstwę i wstaw to do lodówki. Analogicznie postępuj z trzecią, agrestową warstwą.
W 30 ml gorącej wody rozpuść połowę żelatyny i wymieszaj to z połową jogurtu naturalnego wymieszanego z 4 rozgniecionymi pastylkami słodziku. Masę przelej na stężałą trzecią agrestową warstwę i wstaw do lodówki by stężała.
Powtórz cały proces, by wykorzystać pozostałe składniki.
Gd naczynie zostanie wypełnione i ostatnia warstwa stężeje zanurz naczynie w gorącej wodzie na pare sekund i dynamicznie obróć do góry dnem by galaretka wyskoczyła.

Wartość Kaloryczna  140 kcal ( 1 porcja )

Białko 7,5 g

Węglowodany 25 g

Tłuszcz 1 g