Już jutro tłusty czwartek - festiwal cukrów, lukrów, nadzień i tłuszczu. A więc kalorii. O maj god.
Trzeba zrobić strajk.
A więc robimy oponki. Czy jak ktoś inny by je nazwał - donuty. Dietetyczne, bo ominęły je kąpiel w gorącym tłuszczu. Mają go tylko 2,8 g na sztukę!
Serowe - mają smaczek i całkiem dużo białka. No i ta dziurka, słodka dziurka. ;)
- 3 szklanki mąki pszennej (420 g)
- 2 łyżki śmietany
- 250 g sera białego chudego
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Mąkę wymieszaj z sodą, proszkiem do pieczenia, cukrami. Dodaj jajko oraz żółtka, następnie śmietanę i ser biały. Wyrabiaj jednolite ciasto. Rozwałkuj na grubość 1 cm i wycinaj krążki szklanką o średnicy ok. 8 cm a w środku dziurkę kieliszkiem 3 cm. Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 8 - 10 minut.
Wartość Kaloryczna 208 kcal (1 sztuka)
Białko 11,3 g
Węglowodany 34 g
Tłuszcz 2,8 g
Wow! Super, właśnie czegoś takiego szukałam :)
OdpowiedzUsuńPączki bez smażenia, drożdzy i innych pracochłonnych cudów
Dokładnie. Zapomniałam wspomnieć, że w ekspresowym tempie powstają owe cuda. Ale to chyba wynika z przepisu. No i jak nie ma się drożdży w domu to nie trzeba płakać, i tak się pączki jakieś zmajstruje. Pozdrawiam cieplutko. :)
UsuńA ja dzisiaj żałuję, że wczoraj zjadłam aż trzy pączki :/ Następnego roku obiecuję poprawę i robię takie lżejsze oponki :D
OdpowiedzUsuńRaz na rok pączek lub kilka złego nie zrobią. A wszystkie inne dni można zagryzać oponkami.
UsuńPozdrawiam i zapraszam na pewno za rok, ale również i wcześniej. ;)
Dzięki za super przepis, synuś się zajada nimi a to się rzadko zdarza. Miały być tradycyjne smażone ale okazało się że nie mamy oleju wiec poszukałam pieczonych i świetnie trafiłam.
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę że smakują. ;)
Usuńile waży taka jedna oponka?
OdpowiedzUsuńsą pyszne, dziękuje za przepis ;**
Nie jestem w stanie teraz odpowiedzieć na to pytanie, ale zrobię je ponownie i postaram się zamieścić taką informację :)
UsuńA czy można zastąpić śmietanę jogurtem greckim ?
OdpowiedzUsuńTak :)
Usuńo nie *,* perfekcyjne 👌
OdpowiedzUsuńMam pytanie. Jakiej śmietany użyłaś? ;)
OdpowiedzUsuńŚmietana 18% :)
UsuńA ja niestety się zawiodłam :(. Jedyne, co czuć w smaku, to... mąka. Dodatkowo oponki są bardzo twarde. Następnym razem spróbuję zmienić proporcje, żeby było więcej twarogu i dam znać, jak wyszło.
OdpowiedzUsuńSmaczne jednak te smażone na oleju są lepsze.
OdpowiedzUsuńSmaczne, jednak te smażone na oleju są lepsze.
OdpowiedzUsuń