niedziela, 17 sierpnia 2014

Wuzetka Dietetyczna

Niesłychane! Takie ciacho na lekką nutę. Tradycyjna ma około 450 kcal. A ta? Ma o wiele mniej. I nieprzeciętny smak czekoladowo-śmietanowy. 
Miękka, naponczowana, niebanalna, bo z dodatkiem borówek amerykańskich
Piękna. Do kawy i lata.




Składniki (na 16 kawałków / formę 24 x 24 cm):
  • 5 jajek 
  • 3 kopiaste łyżki mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 2 łyżki kakao 
  • 3 łyżki cukru pudru
    • Białka ubij z cukrem pudrem na pianę, cały czas miksując dodawaj żółtka, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Masę przełóż do formy (24x24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Wyjmij z piekarnika, ostudź i podziel placek ostrym nożem na 2 spody.

      • 700 ml śmietanki kremówki 
      • 3 łyżki cukru pudru 
      • 3 opakowania fixu do śmietany
      Schłodzoną śmietankę ubijaj mikserem, pod koniec ubijania dodaj cukier i fixy.
      • 1 łyżka cukru 
      • sok z połówki cytryny 
      • 1 łyżka spirytusu 
      • 1/3 szklanki gorącej wody
      Wszystko dokładnie wymieszaj - powstanie poncz.
      • 25 g gorzkiej czekolady (schłodzonej) 
      • 200 g borówek 
      Jeden blat włóż do formy, w której był pieczony. Naponczuj go połową ponczu. Wyłóż 3/4 ubitej śmietany. Przykryj drugim blatem. Naponczuj go pozostałym ponczem. Nałóż na blat pozostałą śmietanę, posyp startą na tarce czekoladą i udekoruj borówkami. 


      Wartość Kaloryczna  210 kcal (1 kawałek)
      Białko 4,3 g
      Węglowodany 11 g
      Tłuszcz 16 g

      3 komentarze:

      1. Mmm, wygląda naprawdę kusząco :)

        OdpowiedzUsuń
      2. Czytam przepis i zastanawiam sie gdzie jest oszczędność kalorii ,jajek tyle samo co w moim przepisie , maki tez , śmietanka tłusta ? Więc gdzie ?

        OdpowiedzUsuń
        Odpowiedzi
        1. Do wykonania lżejszej wersji użyłam dużo mniej czekolady oraz masła niż w tradycyjnej wersji.

          Usuń

      Cześć i czołem!

      Cieszę się, że tutaj jesteś. Masz jakieś zapytanie/prośbę/opinię/radę dotyczące bloga ? Pisz. Z niecierpliwością czekam na takowe i odpowiem na każde . ;)