Musowy Sernik Kawowo - Orzechowy

Za równy tydzień będziemy w trakcie wielkanocnego świętowania. Zapewne będziemy odpoczywać i razem z rodziną celebrować ten dzień. A także smakować różne wspaniałości przygotowane na tą okazję. Bo Wielkanoc to jednak jeden z większych kulinarnych testów. Dlatego na wielkanocny podwieczorek musowo musi być pyszny placek. Podaję Wam więc wariację na temat sernika. Owsiano-orzechowy spód i gładka serowa masa z kawowym posmakiem nie będzie takim wielkim grzechem. Ale za to na pewno przypadnie sernikowym łasuchom.

Przepis znalazłam tutaj.

Składniki (na 12 porcji):

• 3 garście orzechów włoskich (80 g) 
• 1/2 szklanki płatków owsianych 
• 1 łyżka miodu 
• 40 g masła

Miód i masło rozpuść w garnuszku. Płynną masę wymieszaj z płatkami i posiekanymi na drobno orzechami. Przełóż do tortownicy (średnica 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 10 minut.

• serek homogenizowany light 750 g 
• jogurt naturalny gęsty 250 g 
• 4 jajka 
• 5 łyżek cukru 
• 2 łyżki mąki pszennej 
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
• 1 łyżeczka cynamonu

Kawę zalej 1/4 szklanki wrzątku, dodaj cynamon. Napar odstaw do wystygnięcia. Jaja zmiksuj, dodaj jogurt oraz serek homogenizowany, następnie cukier i mąkę. Na samym końcu dodaj przestudzony napar kawowy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Wylej masę na podpieczony spód. 

Podpiecz sernik w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez 10 minut, a następnie zmień termostat do 130 stopni i piecz ciasto jeszcze godzinę. Wystudź. Smacznego!

Wartość Kaloryczna 230 kcal (1 porcja)

Białko 8,9 g    
Węglowodany  22,4 g   
Tłuszcz 11,2 g