Bananowiec z Lnem

Szybkie ciacho! Takie, byśmy zdążyli na ulubiony serial. 

Listopadowe słoty, pieprzoty. No bo. Mało czasu na gotowanie, dużo na herbatę i kompresję energii pod kocem.

Masywna pajda bananowca osłodzi i obudzi skostniałe kończyny. Węglowodany i len dodadzą sił na jesienne zmagania. A depresja odejdzie w mig. 

Składniki (na keksówkę 25 x 10 cm / 12 porcji):

• 3 banany 
• 1,5 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej 
• 1/3 szklanki jogurtu naturalnego 
• masło 50 g 
• 4 łyżki brązowego cukru 
• 2 jaja 
• 3 łyżki lnu mielonego 
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 
• 1 łyżeczka cynamonu 

Rozgnieć banany widelcem na papkę. Stop masło. Zmiksuj na gładka masę banany, masło, jaja oraz jogurt. Dodaj cukier.  W drugiej misie wymieszaj mąkę, len, sodę i cynamon. Masę bananową dokładnie połącz z mąką. Przełóż do keksówki (10 x 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Wartość Kaloryczna 165 kcal (1 porcja)

Białko 4,5 g

Węglowodany 26,4 g

Tłuszcz 5,4 g