Sernik na Krakersowym Spodzie

Szalony jak karuzela. Z madonnami. Sernik z bajeczną skorupką. Prowadzi do oczopląsu i sięgnięcia po drugi kawałek. Słony spód równoważy cukierkową górę. Znak harmonii świata zachowany. 

Maturalna meta już niedługo. Można kucharzyć.

Zapraszam na funpejdża, też. https://www.facebook.com/TysiacPomyslowNa1000Kalorii

Składniki (na 12 porcji/ tortownicę 21 cm):

• 22 krakersy solone 
• 60 g masła 
• 1 łyżeczka cynamonu

Krakersy pokrusz. Roztop masło. Wymieszaj krakersy, płynne masło i cynamon. Wyłóż masą tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.

• 500 g sera białego chudego 
• 2 jajka 
• 2 łyżki mąki 
• 3 łyżki kwaśnej śmietany 
• 3 łyżki cukru trzcinowego 
• 1 łyżeczka cukru waniliowego 
• barwniki spożywcze (moje w proszku)

Ser zmiksuj na gładką masę, i cały czas mieszając dodaj cukier waniliowy i cukier trzcinowy, następnie śmietanę, jajka i mąkę. Pracuj robotem, aż powstanie gładka masa. Połowę z niej przełóż na krakersowy spód. Drugą połowę podziel na mniejsze części ( u mnie 4 - następnie wymieszałam każdą z nich z innym barwnikiem - zielonym, czerwonym, zielonym i niebieskim). Wykładaj po łyżce masy z każdego koloru na pierwszą część masy, aż cała zostanie przykryta. Do tworzenia wzorków można użyć wykałaczki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 45 minut. Po upieczeniu studź w nagrzanym piekarniku. Potem przechowywać sernik w lodówce.

Wartość Kaloryczna 165 kcal (1 porcja)
Białko 11,6 g    
Węglowodany  12 g   
Tłuszcz 7,6 g