środa, 26 marca 2014

Kiełbasa Warzywna

Na kanapkę wrzuć roladkę. Dużo białka, warzywa, smaczne o, pożywne, pięknie wyglądające i lekkie. Praktycznie beztłuszczowe. Wyśmienita alternatywa dla wszelkich krajanek, rolad, kiełbasa(!). Same plusy - nic, tylko robić. Ser biały króluje w trochę innej formie, ale papryka nie ustępuje w tym 'tangu'. 
Pomysł zaczerpnięty z książki "Dania na diecie" Prószyński i S-ka.


Składniki ( na ok. 700 g rolady):
  • ser biały chudy 330 g 
  • 1 papryka czerwona 
  • 1/2 ogórka szklarniowego 
  • 1/2 cebuli 
  • 1 ogórek kiszony 
  • 6 marynowanych pieczarek 
  • 3 łyżeczki żelatyny 
  • sól, pieprz
Żelatynę namocz w 3 łyżkach zimnej wody aż spęcznieje. Wszystkie warzywa umyj i pokrój w kosteczkę. Pieczarki także drobno posiekaj. Ser biały zmiksuj, dodaj warzywa i grzyby. Przypraw solą i pieprzem. Żelatynę podgrzej w garnuszku aż do rozpuszczenia. Dodaj do sera i ponownie wymieszaj mikserem. Masę przełóż na przeźroczystą folię spożywczą i uformuj kiełbasę. Dokładnie zawiąż. Wstaw do lodówki do stężenia, najlepiej w pozycji "stojącej" (np. wsadź do wysokiej i szerokiej szklanki). Gotową kiełbasę krój w plastry i zajadaj z chlebem pełnoziarnistym. 


Wartość Kaloryczna 76 kcal (100 g)
Białko 13,3 g    
Węglowodany  4,15 g   
Tłuszcz 0,23 g




5 komentarzy:

  1. o ale pomysł:) wygląda ciekawie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ładnie wygląda, ale kiełbasa bez mięsa...? przydałaby się jakaś prawdziwa kiełbasa tutaj na wierzchu :) w auchan kupiłam niedawno taką z serii "bez E". w sam raz na kanapeczki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nawet te "mięsne" coraz częściej koło mięsa tylko leżały. Takie czasy. ;) Ale muszę spróbować tej auchanowskiej, dzięki za informację! Mimo, że do stoisk mięso/ryby w supermarketach mam pewną rezerwę.
      Pozdrawiam! :)

      Usuń
  3. Świetny pomysł, tym bardziej dla mnie bo uwielbiam wszystko co z warzywami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawe nigdy nie próbowałam, ale na pewno w najbliższym czasie spróbuje . Zapraszam do mnie http://zdrowiejesrok.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Cześć i czołem!

Cieszę się, że tutaj jesteś. Masz jakieś zapytanie/prośbę/opinię/radę dotyczące bloga ? Pisz. Z niecierpliwością czekam na takowe i odpowiem na każde . ;)