Pierogi ze Śliwkami

Lubię zjeść dobrego owoca. Może na obiad?
Pierogi iście nie ograniczają w swojej formie, można tam wiele wykombinować.Klimat baru mlecznego jest bardzo pociągający, jarskie jadło,i do tego własnego wyrobu - proste.
Zróbmy sobie pierogi, z nutką lata. Pełnoziarniście, choć śliwki jeszcze z zamrażarki. Ale jednak słodkie jak letnie dni.

Składniki (na 2 porcje czyli około 18 pierogów):

Ciasto:

• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 
• 0,5 szklanki ciepłej wody

 Nadzienie:

•  2 łyżki miodu 
• pół łyżeczki imbiru mielonego 
• opakowanie śliwek (mrożone) 450 g

Z mąki i wody zagnieć ciasto, owiń folią aluminiową i wstaw do lodówki na 30 minut. Rozmroź śliwki i pokrój je w kostkę. W garnku pogrzej miód oraz imbir, dodaj pokrojone śliwki i gotuj ok. 15 minut. Odcedź śliwki, a sos odłóż na później.
Ciasto rozwałkuj i wykrawaj krążki. Na krążki nakładaj po łyżeczce farszu i sklejaj jak pierogi. Wrzuć na gotującą się, posoloną wodę. Polej sosem.

Wartość Kaloryczna  475 kcal (1 porcja czyli 9 pierogów)

Białko 9,9 g

Węglowodany 100,5 g

Tłuszcz 2,2 g