Ciasto ze Słoika

Świat się zawalił. Mikser się spalił. I co tu począć bez miksera? I co tu począć gdy głód fizyczny i mentalny ( och, te słodkości) doskwiera? Przecież jak to tu egzystować w zimowym wieczornym półmroku bez parującej herbaty i ciepłego placka ..
Dobrze że niemożliwe nie istnieje. Dobrze że jest ten przepis. Wystarczy słoik. Słoik i ręce czynią cuda. 
A drożdżówka jedną z lepszych eva wychodzi. I pełnoziarnista taka. I wyrośnięta.
Check in.

Składniki (na 16 kawałków/ formę 24 x 24 cm):

• 3 jaja 
• 1 szklanka mleka 0,5% 
• 50 g drożdży 
• 100 g cukru (pół szklanki) 
• 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 
• 1,5 szklanki mąki pszennej 
• 2 łyżki oleju 
• 1 łyżka bułki tartej
• opcjonalnie prażone jabłka (takie szarlotkowe) ok. 500 g 

Ciepłe mleko, pokruszone drożdże, jaja oraz cukier przełóż do słoika. Dokładnie zakręć i potrząsaj 

przez 3 minuty. Odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut aby drożdże zaczęły pracować.

Mąki przesyp do miski. Dodaj wyrośnięte drożdże i oliwę - wszystko dokładnie wymieszaj. Do formy 

(u mnie 24x24cm) wyłożonej papierem do pieczenia przełóż ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w 

ciepłe miejsce na godzinę. Po tym czasie wyłóż na ciasto jaki chcesz dodatek - u mnie to prażone 

jabłka z cynamonem . Możesz też zrobić bez dodatku. Posyp bułką tartą. Wstaw do piekarnika 

nagrzanego do 180 stopni na ok. 35 minut. 

Wartość Kaloryczna 180 kcal (1 porcja bez dodatków)
Białko 6,5 g    
Węglowodany  31 g   
Tłuszcz 3 g 

Wartość Kaloryczna 200 kcal (1 porcja z jabłkami)
Białko 6,6 g    
Węglowodany  37 g   
Tłuszcz 3,1 g